Bienvenido a Panadería Virgen del Valle.

Nuestra Historia

Corría el año 1955, cuando Don Alfredo Sansone junto a su Sra. Rosa y sus 5 hijas, llegan a Salta desde San Juan. Ya instalado en Salta y luego de algunos microemprendimientos, en 1956, Don Alfredo compra un terreno ubicado en calle Sarmiento (actual ubicación de nuestra fábrica), y con mucho esfuerzo, en 1957 construye con sus propias manos el primer horno a leña de la panadería.

Podemos decir entonces que, ese día, un 3 de Marzo de 1957, nacía Virgen del Valle. Su nombre obedece a una promesa que realizan Don Alfredo y Doña Rosa, a la Virgen del Valle, en su paso por la ciudad de Catamarca, cuando venían de San Juan para establecerse en Salta.

Don Alfredo amasaba por las tardes, horneaba por las noches, y todas las mañanas salía en su bicicleta a vender la producción del día. La producción era 100% manual, sin máquinas. Nuestra abuela, Rosa y sus cinco hijas, trabajaban a la par para salir adelante. Una noche, aquel primer horno se destruye completamente por un incendio… Eso significaba volver a empezar de cero. Con los ladrillos aún calientes, Don Alfredo levanta nuevamente el horno. Este traspié incluso aumentó su fuerza y tenacidad. Luego de algunos meses, este episodio había quedado totalmente atrás. Pasan años de mucho sacrificio y trabajo, la panadería comienza a crecer, día a día, y la gente comienza a hacer cola para comprar el famoso cacho malteado de Don Alfredo (producto que se sigue elaborando en la actualidad).

Es allí cuando construye 2 hornos más, ya que el primero había quedado chico… En los siguientes años, Virgen del Valle comienza a tecnificarse. Se adquieren las primeras máquinas sobadoras, armadoras, llegan los primeros hornos a gas (una revolución para la industria en esa época).

En el año 1975, se adquiere un terreno lindero, que permite expandir la fábrica y construir un local comercial de venta minorista, en el mismo lugar donde se encuentra hoy el salón de ventas de casa central, sobre Av. Belgrano. En el año 1980, la empresa adquiere el PRIMER HORNO ROTATIVO del NOA. Este tipo de horno, traería nuevamente un cambio rotundo en la industria. Hoy, y luego de casi 60 años de historia, con la 3ra generación en marcha, las raíces son las mismas, y con un único objetivo: seguir ofreciendo a nuestros clientes, EL MEJOR PAN, aquel que está hecho con la mejor materia prima, y con PASIÓN, la misma que nos supo transmitir Don Alfredo, nuestro gran MAESTRO PANADERO, y querido abuelo…